Crediamo nelle connessioni e nelle persone.
Overview
Brillo nasce dalla volontà di dare nuova identità a uno spazio già conosciuto: il Bar Coinor a Valenza (Piemonte). Pur mantenendo la sua storia, la nuova gestione punta a rinnovarsi con un nome più fresco e una visione più giovane.
Il nuovo nome arriva da una doppia ispirazione: la brillantezza dei metalli e
delle gemme lavorate nei laboratori orafi , simbolo della tradizione del territorio (Via Orefici); e
quel leggero stato di ebbrezza che arriva dopo aver bevuto un buon bicchiere in compagnia.
Un nome caldo, ironico e immediato, capace di far sentire chiunque subito a
proprio agio.
Abbiamo lavorato sul concetto di
bere in compagnia.